Edström gjorde sin första match i Luleå Hockey som 21-åring, efter att han fått sin hockeyfostran i Piteå. Totalt blev det elva säsonger och två sejourer i Luleåtröjan.
Trots att han var aktiv som spelare i elitserien under Luleås guldsäsong 1995/96, så har han inget SM-tecken. Han spelade nämligen i finalmotståndarna Västra Frölunda under tre säsonger – mellan 1994 och 1997.
Säsongen 1991/92 blev speciell för forwarden. Under hösten 1991 spelade han Canada Cup med Tre Kronor och under våren 1992 deltog han vid OS i Albertville.