Hugo Östberg blev matchhjälte med sitt avgörande 2-1-mål efter 80 minuter.
Första halvlek blev mållös och det dröjde till den 56:e minuten innan Leon Hedqvist Carlén gav Gammelstad ledningen.
I 72:a minuten kvitterade Elias Wallström Enstedt för Sunderby.
Hugo Östberg gjorde det matchavgörande målet i 80:e minuten. Därmed hade Sunderby vänt matchen.
Det här var Gammelstads andra uddamålsförlust den här säsongen.
Det här betyder att Sunderby ligger på femte plats i tabellen, och Gammelstad är på åttonde plats. Ett fint lyft i tabellen för Sunderby som så sent som den 20 augusti låg på nionde plats.
Nästa motstånd för Gammelstad är Notviken 3. Lagen möts måndag 2 september 20.00 på Tunavallens IP.