Färska ägg är inte färska

Flera av Sveriges stora äggpackerier fuskar med bäst före-datumet på äggkartongerna. 

UPPSALA2006-02-11 10:18
/ TT
Nu hotar Livsmedelsverket med vite om inte företagen följer reglerna, skriver Upsala Nya tidning.<BR>Ägg får vara högst fyra veckor gamla för att vara godkända och de får säljas senast när de är tre veckor. Men företagen stämplar bäst före-datum 28 dagar framåt i tiden på ägg som redan är en eller två veckor gamla. Skälet är enligt Pontus Elvingson, statsinspektör på Livsmedelsverket, att det anses kosta för mycket att hämta ägg hos leverantörerna två gånger i veckan.<BR>Förutom fuskmärkningen klagar Livsmedelsverket också på att spruckna ägg som egentligen ska gå till industrin finns med i förpackningarna.<BR>De företag som fått föreläggande av verket är Svenska Lantägg, Kronägg och fyra företag som säljer sina ägg under varumärket Stjärnägg. Äggen säljs till de stora livsmedelskedjorna och står för mellan 60 och 70 procent av äggförsäljningen i landet.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Uppsala