Det var miljö- och hälsoskyddsförvaltningen vid Umeå kommun som genomförde inspektionen på krogen Corona. Krogens ägare var PA Lokal AB. Det visade sig att krogen under kvällens senare timmar endast erbjöd en Billys pizza för 99 kronor. Köket stod oanvänt, det fanns ingen kock i lokalen.
Det innebar att krogen bröt mot mot alkohollagstiftningen. Enligt den är ett krav för alkoholtillstånd att kunderna fram till klockan elva på kvällen kan välja mellan ett ”varierat utbud” av maträtter.
I uppföljningen av händelsen fick krogen Corona ett så kallat villkorat serveringstillstånd. Villkoret var att krogen kunde presentera att det fanns en kock i lokalen.
–Vi vill arbeta proaktivt, säger Erik Engberg, inspektör på miljö och hälsoskyddsförvaltningen.
Krogen blev därför ombedd att redovisa namn och personnummer för den som var ansvarig för att tillaga maten. Krogen överklagade det kravet till förvaltningsrätten som gav den rätt.
–Förvaltningsrätten gjorde en annorlunda bedömning. De ansåg att vi kunde sköta den kontrollen via tillsyn på plats, säger Erik Engberg när han motiverar villkoret.
Miljö- och hälsoskyddsnämnden önskar ett förtydligande av regelverket runt villkorade serveringstillstånd. Nämnden överklagade därför förvaltningsrättens dom i Kammarrätten som valde att avskriva målet med motiveringen att det berörda bolagets verksamhet på serveringsstället har upphört.
Miljö- och hälsoskyddsnämnden tycker att Kammarrätten lämnar en otillräcklig motivering. Genom att avskriva målet ger den ingen vägledning om hur villkorskravet ska hanteras. Därför har nämnden gått vidare med en överklagan i Högsta förvaltningsdomstolen som ännu inte fattat beslut om den kommer att bevilja ärendet prövningstillstånd.
Nämnden var inte enig i beslutet att gå vidare till Högsta förvaltningsdomstolen. De ledamöter som företräder Alliansen valde att rösta nej till en överklagan med hänvisning till att ärendet enligt Kammarrätten är avskrivet.
Inspektören Erik Engberg hoppas att Högsta förvaltningsrätten väljer att pröva ärendet. Han påpekar att det inte längre handlar om krogens serveringstillstånd utan om hur kravet på villkor ska tolkas.
–Vi vet att det är ok att förena ansökan med villkor men frågan är vilka typer av villkor det ska vara. Det är viktigt att få en juridisk bedömning, säger Erik Engberg.