L: Vi har kanske världens skarpaste miljö- och djurskydd vilket skapar merkostnader hos svenska bönder. Samtidigt konkurrerar vi med världsmarknadspriser, hur lågt anser du att självförsörjningsgraden kan sjunka innan man ser över de merkostnader vi dras med?
S-E: – Jag är väldigt oroad över den låga självförsörjningsgraden. I regeringsförklaringen tog Stefan Löfven tydligt upp att vi ska börja jobba med en nationell livsmedelsstrategi och jag har jag givetvis som ansvarigt statsråd redan tagit tag i frågan. Det handlar om självförsörjningsfrågor, men även mycket om vilken kvalite vi ska ha på livsmedel, ekologisk produktion, närodlat och så vidare.
L: Vägslitageavgiften skulle påverka både slakt, mejeri och skogsnäring. Vad kommer du att göra för att den inte ska påverka vår konkurrenskraft ytterligare?
S-E: – I dag har vi väldigt många utländska åkare med chaufförer som kör under vidriga förhållanden med fordon som inte håller normal standard. Svensk åkerinäring är väldigt hårt utsatta och slås ut om vi inte tar tag i det. Det kostar pengar men det ökar inte kostnaderna så mycket som en del försöker göra gällande. Tanken är att pengarna ska satsas på vägnätet, inte minst kärlsäkring av grusvägar på svensk landsbygd.
L: Man vill ha en stärkt tillsyn av djurskyddet, vad anser du att vi saknar?
S-E: – Jag kan inte detaljerna kring det efter så här kort tid. Men jag vill understryka att djurskyddet blivit bättre efter att länsstyrelsen övertog ansvaret, men det är också viktigt att det finns tid och resurser till den planerade kontrollen.