Bönor minskar risken för prostatacancer

Prostatacancer är den vanligaste cancerformen bland män i västvärlden i dag. Varje år insjuknar runt 10.000 män i sjukdomen i Sverige och antalet fall av sjukdomen ökar.
Man har tidigare sett att förekomsten av prostatacancer är lägre i länder som Kina och Japan, där intaget av växtproducerade östrogener, så kallade fytoöstrogener, är högre än i väst. Nu bekräftar forskning från Karolinska Institutet att fytoöstrogener skyddar mot prostatacancer om man äter det på regelbunden basis.
- Det bör vara en naturlig del av kosten flera gånger i veckan, säger Maria Hedelin, nutritionist och doktorand vid institutionen för medicinsk epidemiologi och biostatistik vid Karolinska Institutet, som leder forskargruppen som ligger bakom resultaten.

Mest i sojabönor
Det finns två typer av fytoöstrogener. Lignaner - som man framför allt hittar i linfrö, råg, bär och grönsaker samt Isoflavonoider - som främst finns i sojabönor, men även i andra typer av bönor och i sojaprodukter.
Isoflavonoider är den typ av fytoöstrogener som visade sig ha den mest skyddande effekten mot prostatacancer och bönor, framför allt sojabönor, var det livsmedel som bidrog mest till att minska risken för sjukdomen.
Enligt Maria Hedelin var det bara bönor som enskilt stod för en skyddande effekt, när forskarna tittade på livsmedlen var för sig.
- Problemet är att man kanske inte får i sig en tillräckligt stor mängd av ett livsmedel, eller att det är få personer som äter av det, vilket också gör det svårt att mäta. Men tittar man på det sammantaget, så får man ändå en minskad risk, fastslår hon.
I studien ingick en grupp på 1.499 patienter, med nyligen debuterad prostatacancer, som var mellan 35 och 79 år. I kontrollgruppen fanns 1.130 friska personer, inom motsvarande åldersgrupp och bostadsområden.
Genom att mäta kostintaget hos männen kunde man se att de personer som åt mycket av den fytoöstrogenrika kosten hade 26 procent lägre risk att drabbas av prostatacancer.
Att ta fytoöstrogener i tablettform rekommenderar forskarna inte eftersom preparaten inte är kliniskt testade och kan innehålla mycket höga halter som kan ge oönskade effekter.

Drabbar äldre
Att prostatacancer ökar kan ha flera olika orsaker. Eftersom sjukdomen ofta drabbar äldre män, blir det en naturlig ökning när befolkningen blir äldre. Dessutom diagnostiserar man fler fall i dag, än man gjorde tidigare.
- Men en faktor är, liksom vid andra välfärdssjukdomar, att människor äter sämre, poängterar Maria Hedelin.
Nästa steg för forskargruppen på Karolinska Institutet är att utöka studien och möjligen titta på kosten i relation till överlevnaden.
Med andra ord kan man då få svar på om det även lönar sig att äta fytoöstrogenrik kost efter det att man fått diagnosen prostatacancer.

Bönor minskar risken för prostatacancer

nn Män som regelbundet äter bönor, soja­produkter och ­andra så ­kallade ­fytoöstrogener löper ­mindre risk att drabbas av ­prostatacancer.nn Ny forskning visar att män som har dessa ­livsmedel som en ­naturlig del av sin kost har 26 ­procent lägre risk att ­drabbas av sjukdomen.

nn Män som regelbundet äter bönor, sojaprodukter och andra så kallade fytoöstrogener löper mindre risk att drabbas av prostatacancer.
nn Ny forskning visar att män som har dessa livsmedel som en naturlig del av sin kost har 26 procent lägre risk att drabbas av sjukdomen.