Billig mat hela veckan
Det är en vecka kvar till lön, och i plånboken trängs bankomatkvittona med småslantarna. Men lugn, det går att koka soppa på en spik! Med rätt recept och lite karaktär fixar du middag för hela familjen i en vecka för 400 kronor.
TILLBAKA TILL ROTEN. Rotfrukter är billigt så här års.
Foto: Jurek Holzer / SvD / SCANPIX
vatten att dricka till maten, men det kan inte hjälpas när det finns för mycket månad kvar i slutet av lönen. - Satsa på basvaror som potatis, ris, pasta, lök och morötter, tipsar Lotten Thörngren, som har skrivit flera kokböcker med recept på billig mat. - Tänk säsongsbetonat och köp det som är billigt just nu. I princip gäller bara råvaror, inga halvfabrikat! Vill man piffa till det lite ska man satsa på bladpersilja som dekoration och krydda, tycker Lotten Thörngren. - Den är billig och står sig länge, innehåller järn och vitaminer och känns fräsch att strö över maten. Bladpersilja finns ofta i lösvikt, och då blir det billigt. Det som inte går åt kan man frysa in. Annat gott att ha till maten är avokado eller fårost. Strör man det över maten när den är färdig behövs inte mycket. Det riktigt billiga alternativet är finhackad rå lök - allt för att inte budgetmiddagen ska kännas alltför tråkig.
Fakta/spartips
Laga stora satser mat. Frys in i portionsförpackningar och ta med till jobbet som lunchlåda.
Lägg upp en receptbank på tio vardagsrecept som går snabbt att laga. Så slipper du snabbmat eller halvfabrikat som är både dyrt, äckligt och onyttigt. Handla inte hungrig! Om du är mätt behöver du inte slänga ner en chokladbit eller en påse nötter i varukorgen. Dessutom tänker du klarare och mer rationellt. Planera dina inköp och storhandla. Det minskar risken för dyra impulsköp, och storpack är billigare än småpack. Baka ditt eget bröd och gör egen müsliLäs mer ... Billiga matboken, Matbok för fattig gourmet, med flera böcker av Lotten Thörngren. http://www.sparportalen.se, spartips på allt från mat och telefoni till barnens skolkataloger. http://billigmat.wordpress.com,billig mat för studenter och andra.
Så jobbar vi med nyheter