Kafelinos fyllning var god, pitabrödet var tyvärr lite bränt.
Kafelino
Rätt: Original pita gyros
Pris: 130 kronor utan dryck
Betyg: 3
Grekisk snabbmat som var vad man kunde förvänta sig. God tzatziki och smakrik fläskkarré som gifte sig riktigt fint. Det grekiska pitabrödet är ganska tjockt vilket tyvärr leder till att tuggorna blir lite torra efter halva gyron där såsen inte runnit ned. Minus för att en del av det grillade brödet var bränt och fick tas bort.
Joel Gustafsson
Thaiwoken från Ingliss smakade som förväntat.
Ingliss thaimat
Rätt: Thaiwok med kyckling
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 2
Kycklingbitarna serveras med nudlar och grönsaker. Det smakar som man kan förvänta sig och som thaimat brukar, men jag tycker att det är alldeles för mesigt kryddat. Maten serveras i en bägare och mängden torde vara tillräcklig för de flesta. Förutom kyckling erbjuds tre andra varianter, bland annat vegetariskt.
Torbjörn Carlsson
Arjeplogsprodukters suovas beskrivs som en riktig köttbomb.
Arjeplogsprodukter
Rätt: Suovas
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 3
En kapabel köttbomb av rökt renkött och pitabröd. Gillar man suovas är det inte så mycket att orda om, det är bara att frikoppla käken som en orm och vräka i sig av köttberget. Kanske man hade kunnat önska sig lite mer hårdare rökt kött och kanske en gurkskiva eller två vore på sin plats. Oavsett ger suovasen en bra grund för att hålla igång i tälten resten av festivalnatten.
Håkan Öberg
Norrlands mats Barbeque burger med pommes fick en tvåa i betyg.
Norrlands mat
Rätt: Barbeque burger med pommes
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 2
Texas barbeque burger brukar infria förväntningarna, men den här gången finns det ett par frågetecken. Burgaren är god, men inte genomstekt och riktigt varm. Samtidigt är pommesen för hårt friterade. Därav tvåan i betyg. Med detta sagt kan det bara bli bättre eftersom smakerna kittlar fint. Förutom burgare säljs ribs. Priserna ligger från 90 till 160 kronor.
Torbjörn Carlsson
Steelneck Enterprises renrulle gav en bra smakupplevelse.
Steelneck Enterprise
Rätt: Renrulle
Pris: 139 kronor utan dryck
Betyg: 3
Lingonsylten och srirachamajonäsen blev tillsammans med renköttet en spännande blandning som gav en bra smakupplevelse. Steelnecks egna dressing toppade rätten bra men salladen till rullen hade kunnat vara roligare än isbergssallad och lite lök. Trots det en god maträtt och en stor portion som kommer göra dig mätt.
Axel Uddström
Mättande klassiker föll recensenten i smaken.
Sirikan Boontan
Rätt: Vårrullar och friterad kyckling med nudlar
Pris: 120 kronor utan dricka
Betyg: 3
En klassiker när det gäller festivalmat, här får man en stor portion som jag blev väldigt mätt av. Smakmässigt var vårrullarna väldigt goda tillsammans med den heta sweet chilisåsen som jag rekommenderar att man tar till, den friterade kycklingen var krispig på utsidan och så där härligt saftig på insidan.
Christoffer Häggbom
Klassisk oxfilérulle som hade kunnat ha mer smak.
Norrlands Snabbmat
Rätt: Oxfilérulle
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 3
Välfylld rulle med mycket oxfilé. Köttet fint stekt och lite knaprigt. Sallad och bröd helt okej. Klassisk rätt. Lite dyr, men man vet vad man får. Jag hade dock önskat lite mer smak på rullen, antingen med mer hetta i dressingen eller mer krydda på köttet. Svåräten rätt med risk för mycket kladd och spill på kläderna.
Anders Thelin
Altonas langos var helt okej för sitt pris.
Altonas langos
Rätt: Langos
Pris: 130 kr inklusive dryck
Betyg: 2
Det var en langos, inte mer eller mindre. Brödet var frasig och gott, såsen var smakrik och passade väl med rätten. Det som sänker betyget är huvudingredienserna på tallriken. Räkorna var inte de allra färskaste. Rödlöken var för grovt hackad vilket gjorde att tuggan kunde variera på att i stort sett bara smaka rödlök, eller att inte ha någon rödlössmak alls.
Simon Wikström
Steelneck Streetfood var lättätet.
Steelneck Enterprise
Rätt: Renskav med potatismos, lingonsylt och sallad
Pris: 129 kronor utan dricka
Betyg: 2
Vill du slippa kladda ner kläder och händer är detta en perfekt måltid. Men är du däremot ute efter en god smak i din mat kan du leta vidare. En väldig massa potatismos och en liten del renskav blev ingen vinnande kombination. Hade det erbjudits mer skav kontra potatismos hade helhetsbetyget varit högre, men nu blir den knappt godkänd.
Adam Berlin
Paprikan i viltkebaben verkade vara mild till en början, men den bjöd på en het överraskning halvvägs igenom rullen.
Centrum krog
Rätt: Viltkebab med hjortskav
Pris: 120 kronor utan dricka
Betyg: 3
Jag förväntade mig att hjorten skulle vara saftigare och mer smakrik än vad den var men i sin helhet en helt okej festivalrulle. Rullen gömde även en stark överraskning – paprikan var inte så oskyldig som man kunnat tro. Jag brukar spilla mycket när jag äter handhållen mat men den här rätten var förvånansvärt lätthanterlig. Pluspoäng för vegetariskt alternativ.
Johanna Sandgren
Smakrikt och mättande från Järnspisens Matbod.
Järnspisens matbod
Rätt: Ostgrillare med ceasarpotatissallad, senapscréme och picklad spetskål
Pris: 145 kronor inklusive dricka
Betyg: 4
Järnspisens festivalmat sticker ut bland mer klassiska rätter som langos, souvas och hamburgare. Det är vällagat, med fint sammansatta smaker (bara älskar senapscrémen) och känns fräscht och passar bra ihop med salladen med spetskål till. Plus för de fina färgerna (för visst äter man även med ögonen). Mättande och mumsigt!
Laila Bäckström
Doncell Gastros Smoked Beef Sandwich smakar bättre än vad den ser ut.
Doncell Gastro
Rätt: Smoked Beef Sandwich
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 4
En sprängfylld macka som snabbt serveras av trevlig personal. Denna goda smörgås äts med hela ansiktet vilket gör pappret den kommer i välbehövligt. En riklig mängd coleslaw låter spilla över både ansikte och knä. De har inte snålat med köttet som påminner om pepprig pulled pork. Mycket mat som gör en mätt, ta en extra servett.
Sebastian Eklund
My Gabrielsson Söderlund AB serverar en matig steak sandwich som är både flottig och fräsch.
My Gabrielsson Söderlund
Rätt: Steak Sandwich
Pris: 120 kronor utan dryck
Betyg: 4
Sugen på flottig festivalmat som ändå känns fräsch? Då är detta grejen. Matig macka med fläskfilé, salladstillbehör och beasås. Den tilltagna såsmängden till trots känns denna sandwich riktigt välbalanserad. Fläskfilén är välkryddad och brödet perfekt rostat. Addera jalapeño för lite hetta och du är hemma. Vita kläder bärs på egen risk. Ta en extra servett och hugg i.
Simon Olofsson
Extra lyx langos var mäktig och svåräten som langos ska vara.
Quickfood langos
Rätt: Extra lyx langos
Pris: 140 kronor utan dryck
Betyg: 3
Det friterade rektangulära brödet serveras med räkor, skinka, coleslaw, ost och en dillvippa på toppen. Det ser snyggt ut innan man börjar äta men alla som ätit en langos vet att efter ett par tuggor tenderar anrättningen att se ut som om den blivit överkörd av en traktor. Men så får det vara på festival. Extra lyx-langosen blir dock nog så mäktig och priset är i högsta laget.
Ylva Forslund
Kalles festivaltälts fyra små rätten fick en fyra i betyg.
Kalles festivaltält
Rätt: Fyra små rätter
Pris: 120 utan dricka
Betyg: 4
Kalles fyra små rätter lämnar en med flera smakrika upplevelser och mycket mat för pengarna. De frasiga vårrullarna och det goda stekta riset toppas av den kryddstarka röda currykycklingen. Kalles festivaltält bjuder helt enkelt på en väldigt bra tillagad fyra små rätter som är ett välkommet tillskott till festivalmaten.
Axel Uddström
Den här "japanska suovasen" tilltalade smaklökarna.
Grandin och Lindqvist konsult
Rätt: Yakiniku Bun
Pris: 120 kronor utan dricka
Betyg: 4
Den här kulinariska skapelsen är en form av ”japansk souvas” och den bjuder definitivt upp till match i klassen god, suverän festivalmat. Väl tilltaget med smakrik strimmad entrecote, sallad, röd/purjolök, en form av majonäs och frön innanför det mjuka brödet blir det sammantaget en mättande anrättning som borde tilltala de flestas smaklökar.
Bo Lundkvist
Fräsch och välgjord sushi.
Danas vårrullar, sushi och hamburgare
Rätt: Sushi
Pris: 110 inklusive dricka
Betyg: 3
Sushi är ett lika oväntat som välkommet inslag bland festivalmaten. Här serveras en 8-bitars-portion bestående av sex nigiri (tre med lax och tre med räkor) samt två futomaki. Därtill traditionella tillbehör som soja (oväntat god!), wasabi, inlagd ingefära och sjögrässallad. En maträtt som inte bjuder på några överraskningar men som känns fräsch och välgjord.
Jenny Lindhammar
Tong Thai Food levererade en strålande Pad Thai.
Tong Thai Food
Rätt: Pad Thai
Pris: 120 kronor exklusive dricka.
Betyg: 4
Thaimat är en populär maträtt för de flesta här i landet. Tong Thais, Pad Thai kommer inte göra någon besviken. Rejält med mat lagat på beställning kanske bjöd in till en väntan, men det räddades upp med en alldeles förträfflig smak. Rejäla portioner till storlek och en lysande kombination mellan festivalmat och restaurangupplevelse. Snudd på en femma i betyg.
Adam Berlin
Torbjörn Carlsson hade önskat att thaimaten var lite hetare.
Adam Berlin tyckte det var smidigt att äta ur skål, men maträtten fick knappt godkänt.
Sebastian Eklund var väldigt nöjd med mackan från Doncell Gastro.
Langosen var god, men i mäktigaste laget, tyckte Ylva Forslund.