I juni sålde han restaurangverksamheten Tasty1 efter att en av kockarna inte fick uppehållstillstånd i landet.
– Då bestämde vi oss för att sälja. Det kändes jättetråkigt att vi inte fick behålla honom, det var en jätteduktig kille på alla vis, säger Stefan Hagberg.
Efter försäljningen har Stefan Hagberg hyrt ut lokalen till personen som tog över verksamheten. Istället för indiskt och kinesiskt, som Tasty1 fokuserat på tidigare, ville den nya ägaren starta en pizzeria.
– Det gick bara i två månader. Tyvärr finns det redan otroligt många pizzerior i stan att det nog inte fanns utrymme för ännu en, säger Stefan Hagberg.
Nu säljer ni alltså hela restauranglokalen, eller hur?
– Ja, det stämmer. Vi kommer att fokusera på vår andra verksamhet, nämligen matlådor till pensionärer och företag. Vi hyr in oss i ett annat kök där vi tillverkar dem, så vi behöver inte den här lokalen.
Hur känns det att sälja?
– Det känns lite vemodigt. Vi har haft många trevliga stunder i den här restaurangen och den har stor potential. Vi gick plus på vår verksamhet där, men när vi tappade kocken så orkade vi inte driva det hela vidare.
Har ni några intressenter?
– Jo, vi har intressenter som hört av sig. Ett par är till exempel inne på att prova indiskt eller persiskt.