Misstänkt listeriabakterier i sallad

I måndags informerades Piteå kommun av sin huvudleverantör av livsmedel att en av deras underleverantörer misstänker att sallad som levererats till kommunen kan innehålla listeriabakterier.

Genrebild.

Genrebild.

Foto: Staffan Claesson

Piteå2017-11-01 09:40

Jan Ställ, förvaltningschef för fastighets- och serviceförvaltningen i Piteå kommun säger att kommunen har vidtagit åtgärdar och informerat de verksamheter som är berörda.

– Vi har informerat personal, vårdnadshavare och anhöriga. Det här är ett misstänkt listeria, vi har inte kunnat konstatera att vi haft det i våran sallad men att leverantören hör av sig till oss innebär att man haft orsak till det, säger Jan Ställ.

De verksamheter som är berörda är Tallåsens förskola, Porsnäs skola årskurs 4-9 samt Norrgårdens och Rosågränds äldreboende. Alla verksamheter ska enligt Jan Ställ ha serverat salladen mellan den 12 och den 18 oktober.

– Vi har i dagsläget inte hört om några sjukdomsfall kopplade till listeria men vi har i samråd med leverantören, miljö- och hälsoskydd samt smittskyddsenheten vid Sunderby sjukhus vidtagit de åtgärder som gäller vid misstanke om listeria.

Listeriabekterier är i sig rätt vanliga i Sverige och finns i jord, vatten och i tarmarna hos många däggdjur inklusive människan. För de flesta av oss är bakterien inte så farlig men för människor med nedsatt immunförsvar som gravida kvinnor, svårt sjuka och äldre personer, kan listeriabakterier orsaka svåra sjukdomar.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!