Sedan i höstats har runt 200 asylsökande ätit frukost, lunch och middag i Folkets hus, lagad av personal i restaurangen på Hotell Smedjan. Men under fredagen serverades den sista måltiden efter att samarbetet mellan asylboendena och Hotell Smedjan brutits. De asylsökanden äter i stället färdigmat i portionsförpackningar tills vidare.
Åsikterna går isär om varför matserveringen i Folkets hus har upphört.
– Vi kan inte konkurrera prismässigt med micromat i plastformar som kommer från en fabrik, så enkelt är det. Vi kan inte enas om prissättningen och vi har beslutat att vi skiljer på oss, säger Kent Nilsson, som driver Hotell Smedjan.
Han säger att det avbrutna samarbetet får till följd att sju anställda kommer att behövas sägas upp.
– Sju arbetstillfällen blir direkt drabbade, säger han.
Det är personer från två olika asylboenden som har ätit i restaurangen, dels från det boende som Göran Simu driver på uppdrag av Migrationsverket, dels från Gruvbo, som bolaget Norrlands guldklimp AB driver. Lars-Erik Holmbom är vd för Norrlands guldklimp och menar att klagomålen på den mat som har serverats har varit omfattande och att man därför har behövt hitta en ny lösning.
– Det har varit ganska många klagomål på maten. Migrationsverket har fått skrivelser från asylsökande och även vi har påtalat saker som inte har varit bra. Det finns vissa krav från Migrationsverket om hur maten måste vara. Om inte vi har en bra matleverans kan vi förlora anbudet, så illa har det varit, säger han.
Mat i portionsförpackningar levererat från företaget Probonia communications serveras nu i en tillfällig lokal som ligger i närheten av de båda asylboendena, enligt Lars-Erik Holmbom.
– Det kommer att vara så fram tills vi har fått färdigt matsalen. Vi har skickat dit mellan 1500 och 2000 portioner mat som kommer att värmas upp och serveras med sallad, dryck, bröd och frukt, säger han.
Även när köket står redo kommer det att vara färdigmat som gäller, men förmodligen kommer rätterna att serveras i kantiner och inte levereras i portionsförpackningar.
– Det kommer att vara uppvärmda kantiner och så får de maten på sin tallrik, säger Lars-Erik Holmbom.
Kent Nilsson tycker att restaurangen har gjort vad man har kunnat för att anpassa maträtterna efter de önskemål som har funnits.
– Beställaren lyfter fram problem som upplevs och det försöker vi som leverantör uppfylla. Vi har anpassat matsedeln hela tiden. Men priset är en viktig parameter och vi kan inte konkurrera, jag tror inte att något lokalt kök kan konkurrera med en fabrik som spottar ut tusentals portioner, säger han.
Kent Nilsson tycker att viktiga sociala aspekter för de asylsökande går förlorade i och med det avbrutna samarbetet.
– De har ätit i Folkets hus, kommit ifrån sitt boende en stund, kunnat sitta ned och prata och diskutera olika saker. Det har varit trevligt. Det som är tråkigt för dem som inte har något socialt nätverk här är ju att det nu blir micromat som gäller hela tiden, säger han.