Det var i september som kommunens livsmedelsinspektörer genomförde en oanmäld kontroll vid förskolan. Vid kontrollen visade det sig att det fanns en rad brister i förskolans kök. En del av bristerna fanns redan för ett år sedan, då föregående inspektion gjordes.
Fuktskador, för hög temperatur i frysskåpet, personal som bär smycken på händerna vid livsmedelshantering och batterier som förvarats i kylskåp är brister som kritiseras.
"Inga av de påträffade avvikelserna från från föregående inspektion hade åtgärdats vid inspektionstillfället. Detta ses som allvarligt då föregående inspektion skedde för ett år sedan" står det bland annat i inspektionsprotokollet.
Nyligen gjordes en uppföljande kontroll.
– Vi var där och gick igenom bristerna, allt hade åtgärdats, säger livsmedelsinspektör Emiliano Santos.
Även en restaurang i Pajala kommun får bakläxa efter en inspektion, bland annat på grund av brister när det gäller förvaring av livsmedel. Restaurangen måste också se till att rengöra kyl- och frysskåp samt personaltoaletten. En uppföljande kontroll är planerad.