Köpet av fastigheten på norra Tallvik där bageriet har sin verksamhet sedan nitton år tillbaka är ett led i en mångmiljonsatsning som pågår sedan tre år tillbaka. Den 10 juni tog Kommunstyrelsen beslutet att sälja fastigheten till företaget för 2,3 miljoner kronor.
– Ett passande steg eftersom vi ska fortsätta verka i Överkalix. Men det innebär inte några ändringar för själva verksamheten. Fördelarna är att vi i fortsättningen betalar hyra åt oss själva, att det känns långsiktigt bra att äga sina egna lokaler och att renoveringar förenklas, säger Bengt-Olof Olofsson.
I fastigheten har även Samhalls verksamhet inrymts fram till dags dato.
– Det förändras inte heller. Enda skillnaden blir att de hyr av oss i stället för kommunen, säger Bengt-Olof Olofsson.
I och med fastighetsköpet har nu bageriföretagets satsningar satsat omkring 10 miljoner kronor under tre år. Tidigare har man investerat i nya bak- och packningsmaskiner – bland annat en stenugn och en småkaksmaskin, samt nytt marknadsföringsmaterial. Så sent som i oktober i fjol köpte företaget upp Trundöbagaren, vilket innebär att tunnbröd numera bakas i långa rader i Överkalix.
– Just tunnbrödet är också en del som ska utvecklas. I dag tillverkar vi en rätt blygsam volym motsvarande fyra miljoner kronor per år, medan kapaciteten är en volym för 16 miljoner kronor. Här ska försäljningsområdet utökas från Norrbotten och delar av Västerbotten till hela riket. Redan nu har vi nya kunder i Malmö, Göteborg och Småland, säger Bengt-Olof Olofsson.
Antalet anställda – som idag motsvarar 22 heltidstjänster – beräknas därmed behöva ökas:
– Vi har flera uppslag, och lyckas med våra målsättningar kommer ytterligare 4-5 personer att ha anställts inom 2-3 år, säger Bengt-Olof Olofsson.
En extra drivkraft tycker han är att kunna visa att det faktiskt går att utveckla ett företag på en liten ort som Överkalix, där den glade bagaren inte bara har sina rötter utan också sitt hjärta.
– Visst innebär transporterna fördyringar. Men mervärden är å andra sidan renheten och naturen, vilket absolut har betydelse för varumärket. Överkalix vatten består dessutom av kallkällvatten, och det är mycket vatten i bröd. Andra viktiga bitar är lojal arbetskraft och goda nätverk. Sedan går det ju att få investeringsstöd här, säger Bengt-Olof Olofsson.