Efter den sista måltiden för dagen vid fyratiden på eftermiddagen brukade det dröja 16 timmar innan personen fick mat igen. "Alldeles för lång tid" menar Inspektionen för vård och omsorg som nu kräver att hemtjänstföretaget följer de riktlinjer som finns för att förebygga undernäring.
Personen avled i november 2014 efter att i cirka tre år haft hemtjänst från företaget. Enligt dödsorsaksintyget dog perosnen av kakexi, undernäring.
Enligt Livsmedelsverket och Socialstyrelsens rekommendationer bör tiden mellan sista målet på kvällen och frukost inte vara längre än högst tio-elva timmar. I det här fallet var alltså
nattfastan för personen flera timmar längre.
Senast den 26 juli ska företaget ha redovisat vidtagna åtgärder för IVO.