Teaterrestaurangen: Pepprig pasta får patrullen att jubla

Det kan närmast liknas vid en välbevarad hemlighet att Norrbottensteatern också innehåller en lunchrestaurang. När Matpatrullen kom på besök var det glest mellan besökarna, trots att det glittrade vackert utanför från vattenspegeln i Luleås norra hamn. Det blev dock inte glest mellan smakupplevelserna. Vi inledde lunchandet med en het och välkryddad soppa, som passar bra när höstmörket närmar sig. Vi noterar ett särskilt plus i kanten för det nygräddade, hembakta brödet. Den generösa salladsbuffén varieras från dag till dag. Denna dag bestod basen av sallad, gurka, tomat, groddar samt två röror med bönor respektive svamp. Urvalet är dock inte lika stort när det handlar om huvudrätten. Teaterrestaurangen erbjuder endast två valmöjligheter till dagens rätt, där den ena alltid är ett vegetariskt alternativ. Dessutom tillkommer en Veckans rätt. Huvudrätten serveras av kocken själv, vilket är mycket ovanligt i dessa tider då buffétrenden verkar ha slagit rot i Luleås samtliga lunchhak. Vårt val blev Pasta bolognese - den med köttfärs. Den klassiska spaghettirätten var pepparstark, vilket föll testjuryn särskilt väl i smaken. Vi gillade också att pastan serverades med grovt riven parmesanost och ger som tack Teaterrestaurangen en fyra.

Teaterrestaurangen: Pepprig pasta får patrullen att jubla

Det är inte bara högklassig andlig spis som erbjuds på Norrbottensteatern. Det fick Kurirens matpatrull erfara häromdagen. Vi delar ut ett högt betyg till Teaterrestaurangen.