Sushibar: Det smakar bara sådär

Sushi har på några år blivit en populär maträtt i Sverige. Bara i Luleå serveras det sushi på ett flertal restauranger.

Sushibar.

Sushibar.

Foto: Sanna Lindgren

Norrbottens län2010-04-25 11:51

Att äta sushi till lunch känns nyttigt och dessutom är det gott, för det mesta.
Sushibar är en systerrestaurang till Salladsbar. De har gemensam lokal, men skilda kök. Inredningen är ljus och modern. Båda restaurangerna är populära och det kan ofta vara svårt att få ett bord om man kommer i värsta lunchrusningen.
Det finns fyra olika lunchalternativ att välja mellan. Det billigaste är en lunchrulle med husets maki eller lax och den kostar 65 kronor. Sedan kan man välja en sushitallrik med åtta till tolv bitar. Vi tar in en mellanmeny för 83 kronor. Det är tio sushibitar, en blandning av nigri och maki.
Då tallriken kommer in ser det lite lite ut. Om det är för att sushibitarna är mindre än de brukar, eller om det är en synvilla är svårt att svara på. På de flesta nigribitarna är det lax och på en av bitarna är det makrill. Makirullarna är fyllda med lax och grönsaker. En skål med misosoppa ingår också.
Sushin smakar sådär och helt klart har vi ätit godare. Det är lite smaklöst och riset håller inte riktigt ihop. Visserligen är bitarna nygjorda, men på något sätt känns det ändå som om de är förproducerade och legat till sig. Misosoppan var dock riktigt god.
Till maten ingår vatten och för en tia extra kan man köpa en läsk. Efter maten kan man välja på japanskt te eller kaffe. Vi dricker kaffe och det smakar riktigt, riktigt gott. Sammantaget kan betyget inte bli mer än än trea, varken en stark eller svag sådan. 

Sushibar
Storgatan 10
Sushi
Pris: 65-93 kronor
Betyg: 3
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!