Sannas festfix utan krångel

Sannas enkla festmat
Sanna Töringe
Semic

JAG gillar allt Sanna Töringe skriver. Hon gör det så lättsamt, tilltalande, personligt och okomplicerat. Och det är precis vad som behövs när det handlar om att bjuda folk på fest och mat.
Det får bara inte bli krångligt - då blir det antingen inte av alls, eller också blir det som Sanna skriver:
"När gåsen var färdigstekt och såsen klar la jag mig raklång på trasmattan i köket och önskade att jag hade fått smita ut bakvägen och gå på bio."
Här får vi en liten festfixarbibel i miniformat laddad med massor av sköna säkra kort att ta till när det vankas gäster.
Mycket örter, grönsaker och fisk. Inga konstigheter, men fantasifullt, fräscht och tilltalande och precis lagom svårt för hemmakocken.
Helene Toresdotters fina foton hade gärna fått vara större, men formatet är som sagt litet.
Extra plus för de smidiga menyförslagen, men nog borde någon på förlaget kunna stava till gnocchi...