Salmonella på Alviksgrisen

Vi en rutinkontroll av grisarna på Alviksgården hittades spår av salmonellabakterier på två av gårdens suggor. Salmonellan satt i lymfkörtlarna och ska enligt Hugoson inte utgöra någon fara för konsumenterna.- Bakterierna sitter i lymfkörtlarna och inte i köttet så kunderna kan vara lugna för oss betyder det hela otroligt mycket. Det är så nära en katastrof man kan komma som grisfarmare, fortsätter Hugoson.Alviksgården stängdes direkt när salmonellan konstaterades och det är just nu osäkert hur länge gården förblir stängd. Under kvällen får Mikael Hugoson besked om hur allvarlig form av salmonella det handlar om och sedan väntar en omfattande provtagning på ytterligare grisar.- Det är livsmedelsverket som bestämmer hur många grisar som ska testas, men jag tror att det i princip blir fråga om alla. Det innebär ett otroligt arbete att ta avföringsprov på så många grisar, säger Hugoson.Fram till att livsmedelsverket fått fram några svar så ligger Alviksgården helt stängd. Inga grisar får slaktas på plats och inga grisar får flyttas från gården.

Salmonella på Alviksgrisen

Två fall av Salmonella har konstaterats på Alviksgården. Konsum Norrbotten svarade direkt med att plocka alla produkter från Alviksgrisen ur sitt sortiment. - Det här är det värsta som kunde hända oss, säger Mikael Hugoson vd Nyhlén Hugoson.