Restaurang Kronan: Potentialen finns

Restaurang Kronan ligger som namnet antyder ute på Kronanområdet. Den stora och luftiga restaurangen påminner om att det här en gång i tiden var en militär restaurang. På ett fint sätt har man lyckats bevara pelare och annan inredning.

Foto: PETRA ISAKSSON

Foto: PETRA ISAKSSON

Foto: PETRA ISAKSSON

Norrbottens län2009-03-02 06:00
Luncherna som serveras kan klassas som hederlig svensk husmanskost. Dagen vi äter bjuds det på stekt sidfläsk med ostgratinerad blomkål mornay, en slags blomkålsgratäng, samt sprödbakad kummel med gurkmajonäs. Som på många andra ställen är det buffé som gäller. Ingen höjdare
Sidfläsket med tillhörande blomkålsgratäng smakar ganska bra. Fisken däremot är ingen höjdare. Det känns som att det är mer panering än fisk och potatisen är ganska smaklös. Den här dagen serveras det även pytt i panna samt strimlad uppstekt pannkaka. Ingen av rätterna ser inbjudande ut, utan ser ut som rester som blivit över från någon tidigare dag och som ställts ut på nytt. Salladsutbudet är ganska bra. Man har ansträngt sig lite och det finns tomatsallad, pizzasallad, bönor av olika slag och en hel del annat. Däremot saknas det vegetariska alternativ på lunchmenyn. Småkakor ett plus
Kaffe smakade som det brukar på de flesta lunchserveringar. Ett litet plus för att det bjöds på småkakor till kaffet. Sammantaget känns det som att det skulle gå att höja kvalitén på luncherna en hel del. För lokalen har en viss potential. Men för 80 kronor kräver vi betydligt mer för att ge ett högre betyg än en tvåa.
Restaurang Kronan Kronan A1 Svensk husmanskost

80 kronor

Betyg 2

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!