Mat: Utan frukost stannar kroppen

Att frukosten är dagens viktigaste mål är något vi har hört till leda. Ändå bryr vi oss inte om att följa det. Tidsbrist är naturligtvis den största boven. Men det måste inte ta längre tid. Och vissa saker kan förberedas långt innan. Vad det handlar om är inspiration och att se till att få i sig rätt saker. Att vitt bröd ger noll av värde vet vi vid det här laget. Blodsockret far upp i taket, vi får inga som helst fibrer i oss och blir hungriga igen alldeles för fort. Börja kampen med att hitta ett gott fiberrikt grovt bröd. Gärna med surdeg, som håller blodsockret på en jämn nivå. Nästa steg är vettiga pålägg. Här finns det underverk att göra. Vi måste inte begränsa oss till korv och ost. Mosa en avokado i stället för smör. Bred fransk senap under keson, frossa i vitaminrika groddar och grönt. Jag vill också slå ett slag för gröten. Gunde ljög inte. Man kommer längre med gröt i magen. Det går kvickt att laga och mättar länge. Pigga upp med färsk och torkad frukt, lite nötter och gärna rostade frön. Frön är fulla av nyttiga fetter och annat värdefullt bränsle för kroppen. Blanda till exempel solrosfrön, sesamfrön, pumpakärnor och linfrön, rosta lätt i ugnen och spara i en burk. Gott och nyttigt att strö på fil eller gröt.Frukt är fibrer och vitaminer. Släng ner några frukter med lite vetekli och en skvätt yoghurt i en mixer. Snabbare näringskick får du leta efter. Några hallon i yoghurten kan faktiskt vara skillnaden mellan en bra och en dålig dag.

Mat: Utan frukost stannar kroppen

Det flesta av oss har sin favorit och det blir oftast samma sak, dag efter dag. Förnya målet som förtjänar det som mest, nyttigafrukostar ger energi.

Det flesta av oss har sin favorit och det blir oftast samma sak, dag efter dag. Förnya målet som förtjänar det som mest, nyttiga
frukostar ger energi.