Köksverket: Trevligt och bra

Maten, för dagen köttfärslimpa med ädelostsås samt örtkryddad laxfilé med en hemgjord hollandaisesås, känns rejäl och gedigen. Till det kan vi välja antingen kokt eller rostad potatis. Ädelost är lurigt, den får inte ta över totalt men samtidigt inte vara för mesig. Den ska ju märkas. Köksverkets sås hade tjänat på att ha mer ädelostkaraktär, nu blir det för mycket av vanlig brunsås över det hela. Många restauranger använder sig av självplock under eget ansvar men det brukar ofta sluta med sönderhackade maträtter och ett slafs-slafs som drar ner aptiten. Köksverket har den goda smaken att servera varje gäst efter beställning vilket fler borde anamma. Applåd. Salladsbordet är fräscht om än för litet. Fler alternativ önskas. Den stora plusvarianten är det vansinnigt färska brödet som kräver backning minst en gång. Till kaffet serveras en liten kaka av ej hembakt modell och för oss frossare är det lite väl tunt. Vi vill ha mer. Miljön är trevlig med rejäla bord och stolar som inte känns skolbespisning. Lokalen är ljus, fin och lagom harmonisk för en lunch. Det finns förvånande många platser i lokalen men intrycket är ändå inte att det blir för stort och opersonligt. Köksverket är rätt och slätt ett trevligt och bra lunchställe.

Köksverket: Trevligt och bra

Restaurang Köksverket serverar vad de själva kallar för hemlagad husmanskost. Och till skillnad mot en hel del andra så lyckas Köksverket förmedla den känslan även i verkligheten.