Efter en arbetsdag där Lotta Kemi bland annat serverat skollunch till 350 elever på Norrskenets friskola, fixat catering till både privatpersoner och företag och sett till att landstingshusets La Veranda mättat hungriga tjänstemän, går det inte många minuter på hemmaplan innan hon står där igen - vid spisen.
- Jag älskar verkligen det här och tröttnar aldrig, berättar hon medan en överdådig skaldjursplateau med ett elegant räktorn förbereds vid köksbänken i Rutvik.
Umgås vid spisen
Uppdraget är att sätta ihop en Alla hjärtans dag-meny men egentligen är det ingen skillnad på vardag och fest menar hon, vardagen är minst lika viktig när det kommer till maten i denna krögarfamilj.
- Vi lagar mycket mat tillsammans, det är ett sätt att umgås. Att jag står i köket även hemma är precis det jag vill och jag måste erkänna att jag lätt tar över. Mickes roll blir nog mest att vara avsmakare och skala potatis ...
- Och så är jag en fena på att diska, skrattar han och tillägger att med Lottas mat är det bitvis ett tufft jobb att hålla formen.
Viktigt förspel
Inför en romantisk middag handlar det inte bara om vad som ligger på tallriken. Förspelet är minst lika viktigt.
- Vi gillar att prata om vad vi ska äta och att handla tillsammans. Väl hemma klär man upp sig, tar ett glas vin och hjälps åt i köket, berättar Micke.
- Jag gillar det där myset, att tända ljus och göra fint. Sen får det ju gärna vara hummer när det ska vara romantiskt. Hummer och champagne är aldrig fel, säger Lotta och minns en drömmiddag i Boston med en bjässe på fyra kilo som huvudnummer.
Men livet är inte bara hummer och champagne - vägen dit kan också ha en tuffare baksida. Med lite för många projekt på gång samtidigt och som mest 55 personer på lönelistan, kan även den mest hängivne gå bet när en annan sida av verkligheten hinner i kapp.
Jobbade för mycket
För Lotta och Micke var gränsen nådd 2007.
- Vi jobbade sönder oss kan man nog säga så här i efterhand. Vi hade varit tillsammans sen 93 och gifta sen 95, livet snurrade på med jobb, barn och hus men vi glömde bort varandra på vägen, berättar Micke och Lotta fyller i:
- Jag tyckte att du jobbade för mycket och sa att nu måste du se barnen, jag kände mig i princip som en ensamstående ...
- Ja, nu kan jag se att det var fel att ha kontoret hemma till exempel och jag hade aldrig varit på ett föräldramöte i skolan eller på en fotbollsträning, säger Micke och berättar om vägen tillbaka till kärleken.
Vårdar kärleken i vardagen
- Vi kom till en punkt när vi bestämde oss för att skiljas, så idag är vi inte gifta längre men lever tillsammans. Det blev en otrolig lärdom och vi gick i familjerådgivning för att ha en fungerande relation efter skilsmässan eftersom vi ville ha varandra kvar även om vi inte skulle vara ett par. Terapeuten Åsa Anjou hjälpte oss att reda ut alla känslor och det fick mig att öppna mig.
- Målet för terapin var inte att vi skulle bli ett par igen men jag upptäckte snabbt att när jag ska göra något kul så vill jag ju ha Lotta och barnen med mig. I dag tar vi mer vara på varandra.
Att vilja vårda kärleken genomsyrar vardagen men ett par gånger per år försöker de komma iväg på egen hand, utan barnen.
Vad ni gör då?
- Ja, säger de båda och skrattar, då handlar det förstås om mat. Vi går på restaurang och äter riktigt gott!