Dagens Martin Timell: Rätt verktyg är halva jobbet. Han har ju så rätt. Livet blir så ofantligt mycket enklare med en skruvdragare.Den käcke TV-snickarens lärdomar går även att applicera på matlagning. Varje gång jag intervjuar en kock ställer jag frågan om vilket som är kökets mest underskattade redskap. Svaren varierar, men det är aldrig fråga om någon fancy crème brûlée-brännare eller flashig gräddsifon.Det brukar i stället bli basala prylar som en stadig skärbräda, en schysst kniv eller en köksvåg. Högt upp på listan hamnar ofta en digital ugnstermometer.Efter många års kinkande med det gamla analoga metallspettet har jag sett ljuset. Till slut tog jag mig samman och investerade hela 165 riksdaler i en digital apparat. Och vips förvandlades jag till Martin Timell.Tre små filéer i olika storlekar kunde stekas samtidigt och alla tre pep snällt och förkunnade när de var klara. Alla blev perfekt rosa, ingen behövde sitta med en torr grå minsting som gått för länge i ugnen.Suveränt var ordet. Och om det vore legalt skulle jag nog kunna gifta mig med min nya varmluftsugn. Länge leve tekniken!
