Guldmedalj till äldsta nubben
OP Anderson lanserades 1891 till industrimannen OP Andersons ära. Den är i dag den mest sålda svenska akvaviten i Sverige och utomlands.
15 miljoner svenskodlade ostron per år ska tillfredsställa den franska ostronmarknaden.
Nystartade Ostrea Sverige AB investerar 70 miljoner i nybyggda kläckerier på Kosteröarna utanför Strömstad.
Där ska man odla den exklusiva sorten Ostrea Edulis, även kallade Beloner, som är sällsynt i det ostronälskande Frankrike på grund av en parasit som däremot inte trivs i svenska vatten.
Fransmännen äter i snitt 40 ostron per person och år, medan svenskar äter tre ostron per hundra personer och år.
KONSUMTIONEN av läsk och saft minskar bland barn mellan fem och nio år. Samtidigt dricker de mer mjölk, mjölkkonsumtionen har ökat från 80 till 85 procent jämfört med för två år sedan.
Läsk har minskat i åldersgruppen fem till nio år från 17 till 14 procent, och saft från 23 till 20 procent. Även i de andra åldersgrupperna bland barn har konsumtionen minskat.
Det visar en undersökning av Synovate LUI:s och Mjölkfrämjandet som genomförs på regelbunden basis.
DEN europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA presenterade nyligen en rapport som visar att Sverige har EU:s friskaste ägg.
Enligt rapporten finns salmonella hos var femte värphönsbesättning inom EU. Bara höns från Sverige och Luxemburg var helt fria från sjukdomen.
Högst andel smittade höns fanns i Polen och Portugal. Inte heller Finland och Danmark klarade sig utan anmärkningar, även om smittförekomsten i våra grannländer var betydligt lägre än i övriga EU.
MUSSLOR är gott, och många plockar gärna sina egna. Men det finns anledning att vara försiktig. På vissa ställen och vid vissa tillfällen kan musslorna innehålla alggifter.
Därför gör man klokt i att ringa till Fröken mussla eller informationscentral Blåmusslan, som det också heter. Informationen om de aktuella gifthalterna uppdateras ungefär en gång i veckan. På ett tiotal ställen längs Bohuskusten görs regelbundna mätningar av alggifter i blåmusslor. Telefonnumret är 031/60 52 90.
Så jobbar vi med nyheter