Diamant: En oslipad diamant

Lokalen är ljus och fräsch med Asieninspirerad inredning. När vi är på besök är det gott om plats och ljudnivån är därmed ganska bekväm. Vi misstänker dock att en fullsatt restaurang vid lunchtid borde innebära en ganska stökig och trång miljö, särskilt kring buffébordet som är beläget i ett hörn. Den dagen matpatrullen är på plats serveras en buffé med tre alternativ: en tandorikyckling med garam masala, stark lammgryta med grönsaker och biff med lök och paprika i barbequesås. Ett stort minus är att ingen information om maträtterna finns i närheten av buffén. Med tanke på allergiker och för att, för egen del, lyfta fram vad som serveras bör någon sorts beskrivning finnas. Maten är nämligen väldigt god och förtjänar att lyftas fram - särskilt med tanke på att de har något så unikt som riktig bra indisk mat på menyn. Både kycklingen och lammgrytan får högt betyg av patrullen medan biffen är mer slätstruken. Extra kul är det att lammgrytan får vara stark och inte "försvenskas", vilket är vanligt. Till maten erbjuds ett pliktskyldigt salladsbord som är okej, inte mer. Att servera indiskt naanbröd i stället för pizzabröd hade stärkt intrycket av att Diamant är ett orientaliskt matställe. För Diamant är inte så oslipad som den verkar tro själv.

Diamant: En oslipad diamant

Diamant beskriver sig själv som "lilla Asien i Luleå". Matpatrullen tycker restaurangen borde ta mer plats. För Diamant erbjuder något så ovanligt som indisk mat i Luleå.