Björkskatans Café och Bageri: Kocken glömde det viktigaste

Restaurangen är belägen i samma byggnad som Björkskatans vårdcentral. Dagen som Matpatrullen kommer på besök erbjuds två huvudrätter - chili con carne och en pastagratäng med het korv och grönsaker. På lunchstället gäller självservering. Maten ligger i stora metallformar som skvalpar i ett vattenbad. Det råder ingen tvekan om att pastan hållits varm en längre tid. Den är mjuk och saknar spänst. Rätten får Matpatrullen att associera till en slags pytt-i-panna baserad på förra veckans rester. Chilin är inte ett dugg bättre. Här verkar det som om kocken har glömt det viktigaste, nämligen själva chilin. Rätten är så försiktigt kryddad att chilin totalt saknar hetta. Det erbjuds visserligen rikligt med köttfärs och ris, men märkligt nog är de vita bönorna lätträknade. Det vidbrända kaffet vill vi helst undvika att nämna. Måltiden hade kunnat vara en katastrof - om det inte varit för två inslag. Det ena är salladsbordet, som är generöst upplagt och överträffar många av Luleås restauranger. Här erbjuds gröna oliver, melon, gurkstavar, kokt broccoli, bulgur, morötter, tomat & lök i dressing för att nämna ett urval. Kunden har också anledning att vara glad för priset. Lunchen på Björkskatans Cafe & bageri kostar nämligen bara 65 kronor. Å andra sidan är den sannerligen inte värd en krona mer...

Björkskatans Café och Bageri: Kocken glömde det viktigaste

Luleås kulinariska centrum har på senare år växt. Numera finns det kvartersrestauranger i de flesta stadsdelarna. Matpatrullen har gjort ett nedslag på Björkskatans Café och Bageri, som får två svaga Kurirhästar i betyg.