Baan Thai: Försvenskad smak av Thailand

Restaurangen på Kungsgatan är beläget i klassisk krogmiljö. Sedan nio år tillbaka drivs Luleås första thailändska restaurang i samma lokaler som en gång rymde Gröna lyktan och Hans på hörnet. Även på det här etablissemanget handlar det om en lunchbuffé, som alltid erbjuder fem olika rätter varav en vegetarisk. När Matpatrullen kommer på besök serveras friterad fläsk, kyckling i kokosmjölk med röd curry och jordnötssås eller biff med paprika, ingefära och chili. Det finns också en vegetarisk rätt med stekta grönsaker samt stekta nudlar med räkor och grönsaker. Mest förtjust blir vi i kycklingrätten. Det thailändska köket är välkänt för sin nästan smärtsamma kryddning, men här råder det ingen tvekan om att kocken har valt att tona ned chilin för att anpassa sig till den svenska kundkretsen. Vi blir lite besviken på kötträtten, där det tunt skivade köttet visar sig ha legat framme lite för länge på serveringsbordet. Salladsbordet lämnar också en del att anmärka på. Här finns möjlighet att plocka ihop en grönsallad med gurka, tomat och majs. Den obligatoriska kålsalladen är dock lätt bedagad och tämligen smaklös. Det gör att vårt slutbetyg dras ned till en stark trea.

Baan Thai: Försvenskad smak av Thailand

Nuförtiden behöver du inte lämna Norrbotten för att kunna uppleva exotiska smaker från jordens alla hörn. Det räcker med att ta cykeln och upptäcka den överraskande stora bredden på Luleås krogliv. I förra veckan besökte vi Baan Thai.