De tog hem Norrbottens medaljer i SM i mathantverk

Norrbotten kammade hem sju medaljer när branschtävlingen SM i mathantverk avgjordes i Växjö.

Carina Johansson och Luleå konfektyr tog en guldmedalj på SM i mathantverk.

Carina Johansson och Luleå konfektyr tog en guldmedalj på SM i mathantverk.

Foto: Petra Isaksson

Norrbotten2024-09-22 13:00

Ett guld, två silver och fyra brons blev facit.

Guldet gick till Luleå konfektyr och deras havtornskonfekt i klassen övriga bär-, frukt- och grönsaksprodukter.

– Jätteroligt. Vi gillar att jobba med våra lokala bär, säger Carina Johansson, ägare.

Det är inte första året som man vinner pris i tävlingen.

– Vi har bland annat vunnit två guld tidigare. Tyvärr kunde jag inte vara med i år, eftersom jag bokat in en resa till Mallorca. I vanliga fall brukar tävlingen hållas i oktober men nu hade de flyttat fram den, säger Carina Johansson.

Luleå konfektyr vann även brons i syltklassen med sin hjortronsylt.

undefined
Rolando Cevallos, Norrlands Kombucha.

När det gäller bär- och fruktdryck blev det silver och brons till Glommers miljöenergi/Glommersbär och deras Varrie, en måltidsdryck på svarta vinbär (silver) och kråkbär (brons).

I kombuchaklassen blev det silver och brons till Haparandaföretaget Norrlands Kombucha. Silver för deras kombucha på tranbär och brons för kombuchan på blåbär-vanilj. När det gäller den sista drycken har företaget ett samarbete med Luleå Hockeys stjärna Linus Omark och donerar 30 procent av intäkterna till Vilda Kidz i Luleå.

– Vi är jätteglada, så klart. Vi vann två brons för två år sedan och i år tänkte jag att "nu jäklar ska vi skicka våra två bästa", säger Rolando Cevallos, ägare av Norrlands Kombucha.

Sista bronset, i klassen hårdost, kneps av Mathantverket Vuollerim och deras Gärda.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!