En trädgård för bättre hälsa

Hormonutsöndingen sporras av all hudkontakt med barnet och gör dem lite extra harmoniska och sociala. Samma effekt kan framkallas av gosiga husdjur och harmonin i vacker natur.På Evas konstiga kafé i norra Sunderbyn stiger förmodligen oxcytocinhalterna hos en hel del av besökarna. Ett växthus stort nog för en busslast turister, sommarstugeidyll och elva höns i en träddunge gör sitt för välmåendet. Förutom kaninen Oskar och marsvinet Ture vill säga.- Det började med ett intresse för konst och bakning. Jag samlade ihop gamla koppar och kaffetermosar, berättar kaféägaren och mångsysslaren Eva Esko.Trädgårdsterapi
Hon är konstnären, trädgårdsmästaren, tvålfabrikören, kursledaren och galleristen som för 14 år sedan bestämde sig för att göra något extra med sin sommarstuga. Nu funderar hon på att utveckla verksamheten med trädgårdsterapi.- Blommorna har blivit lite som mina bäbisar sedan barnen flyttade hemifrån, men egentligen var det inte förrän jag träffade Pär för sex år sedan som vi byggde ett växthus.Per Hörnström var trädgårdsmästaren i gården bredvid som sålt alla plantor och rest utomlands för att bli valobservatör. Men. När han på besök i Sunderbyn en sommar träffade Eva blev han kär och bestämde sig för att stanna kvar. Ganska snart hade han byggt ett växthus på hennes gård där mellan väg 75 och alla höåkrar. Stora pelargoner
Liksom det mesta på det konstiga kaféet är växthuset byggt med återvunna material. Plastskynken hämtade från skoteremballage och en stomme byggd av gamla vattenledningsrör. Där frodas extra stora pelargoner, smultronspenat och en hel del annat. Tätt, tätt står de staplade på bänkar och bord i det välvda huset.Tankarna på att låta trädgården tjänstgöra i ett mer terapeutiskt syfte har Eva Esko utvecklat i uppsatsen "Från sommarstugetomt till helande trädgård" som skrevs på idrottsmedicinska enheten vid Umeå universitet.- Att sköta om hönsen eller att se ett frö växa upp ger dig en kontakt med dig själv som är svår att nå annars. Det väcker omvårdnadskänslor och gör att du går ner i varv och mår bättre. Det finns en hel vetenskap kring det här, säger hon.Som gammal trädgårdsmästare med erfarenheter från en handelsträdgård har Pär Hörnström en reservation.- Ekonomin. Så länge du inte behöver bekymra dig om att tjäna pengar på trädgården har det en läkande effekt att vara nära naturen. I den harmoniska tillvaro en trädgård kan ge är det lättare att närma sig sin identitet och sitt ursprung, säger han.Att engagera sig i trädgårdsterapi vid sidan av bakning, momsredovisning, tvålproduktion, odling, måleri och konstkurser låter lite mycket. Eva Esko medger att arbetsdagarna blir ganska långa.- Varje höst tänker jag att jag kanske ska stänga nästa år. Då brukar de flesta le åt mig, de vet att jag tycker att det här är världens bästa jobb.

En trädgård för bättre hälsa

Det finns ett fint hormon i människokroppen som kallas oxytocin. Det är en sorts må bra-hormon som speciellt ammande mödrar brukar ha höga halter av.