Hamburgerkedjan Max Hamburgerrestauranger i Luleå har i tio års tid märkt hamburgare på ett otillåtet sätt. Det handlar om en GI-burgare och en lowcarb-burgare. Det menar Livsmedelsverket som nu förelagt vid vite om 100 000 kronor att följa lagstiftningen. Max medger fel.
– Vi vill följa alla lager och regler. Vi har tagit bort GI-burgaren i och vi kommer att ändra namnet på lowcarb burgaren, säger Ann-Sofie Halling, tillförordnad pressansvarig på Max Hamburgerrestauranger AB.
– Det föll mellan stolarna här hos oss. Vi har haft de här burgarna i tio år och lagstiftningen har ändrats under tiden. Jag vill poängtera att det aldrig har varit hälsovådligt.
Redan i augusti påpekade Livsmedelsverket för Max att det enligt gällande EU-lagstiftning var otillåtet att sälja hamburgare med namnet ”lowcarb”.
När myndigheten gjorde en uppföljning förra månaden konstaterade man bolaget inte rättat till felet.
”Avvikelsen bedömdes kvarstå vid uppföljningen eftersom low-carb-burgaren fortfarande såldes på företagets restauranger och fanns med på hamburgerkedjans menyer…”, skriver en handläggare på Livsmedelsverket i ett beslut i dagarna.
Det aktuella vitet gäller för varje påbörjad kalendermånad med början den 1 juni nästa år. Enligt Ann-Sofie Halling kommer Max att se till att vitet aldrig kommer att bli aktuellt.
– Det kommer inte att vara aktuellt vi kommer se till att ändra namnet i god.
Vad blir det nya namnet på lowcarb-burgaren?
– Det har vi inte bestämt än. Vi kommer att se till att det är ett namn som är ok enligt lagstiftningen, säger Ann-Sofie Halling.