Det är Haparanda stad som äger Strandkaféet, men de har valt att lägga ut entreprenaden på företagare.
När Johanna och Martin Spolander som driver Kukkolaforsen turist och konferens hörde om detta så fanns det ingen tvekan, de ville driva verksamheten på kaféet.
– Vi är väldigt sugna på att driva ett kafé centralt, det finns väldigt bra möjligheter, säger Martin Spolander.
Maten kommer att tillredas i Kukkolaforsen.
– Vi har väldigt bra råvaror och mat där uppe som vi gärna vill att andra ska ta del av, säger Martin Spolander.
Mycket av det som finns med på menyn går i skärgårdstema.
– Vi kommer att ha våran siksallad, olika pajer, och det som jag tycker saknas i stan är en riktigt bra räkmacka så det kommer också att finnas, berättar Johanna Spolander.
De kommer även att samarbeta med den nya campingen som också öppnar idag ett stenkast från kaféet, och med evenemanget Classic motormeet.
– Det handlar om att få en levande stad under sommaren, säger Martin Spolander.
Verksamheten kommer inte bara att handla om mat och fika. Bland annat kommer det att anordnas medborgarträffar där de har bjudit in kända profiler från Haparanda.
– Vi har bjudit in olika personer som på något sätt har makt i samhället som kommer hit och föreläser och svarar på frågor, berättar Johanna Spolander.
Det finns även en öppen scen där den som är sugen på att uppträda kan boka in sig.
– Vi hoppas att den som är sugen på att sjunga eller läsa poesi kommer hit, säger Johanna Spolander.