"Vi kommer att gå i konkurs"
Serveringstillståndet har en enorm betydelse för Restaurang Ripan i Luleå. - Det känns fruktansvärt. Vi kommer att gå i konkurs, säger ägaren Morino Sadudin som är förtvivlad efter det kommunala beslutet.
Foto: Roland S Lundström
En starkt bidragande orsak till att tillståndet att servera alkohol dras in är det faktum att Luleå tingsrätt i december 2007 dömde Morino Sadudin till fyra månaders fängelse. Fast det handlar om brott som inte har någonting att göra med hur han sköter sin restaurang.- Det här är mitt liv. Hur ska det gå nu? säger han och stirrar tomt ut i luften.Sadudin berättar att han suttit av sitt straff och han inte hade en aning om att domen skulle kunna påverka alkoholtillståndet.- Det som händer i ens privatliv borde inte påverka saker som har med restaurangen att göra, säger sonen Amando Sadudin som drev restaurangen på egen hand när pappan satt i fängelse.Stämmer inte
Båda berättar att de har gått kurser för att lära sig allt om vad som gäller när det gäller reglerna i samband med restaurangers utskänkningstillstånd.- Ingen nämnde det här, säger Morino Sadudin.Han säger också att de påståenden som finns i polisens utredning efter en tillsyn som gjordes på restaurangen den 21 februari inte stämmer.- Jag har inte serverat alkohol till minderåriga. Det fanns två yngre tjejer i lokalen men de fick inget köpa eftersom de saknade legitimation.Överklagar
Morino Sadudin kommer ursprungligen från Bosnien och har lång erfarenhet av restaurangbranschen. Han har tidigare både arbetat på och drivit flera restauranger i Luleå.Det kommunala beslutet kan överklagas till länsrätten och det kommer far och son Sadudin att göra.- Vi ska försöka men om det inte lyckas blir det konkurs. Det går inte att driva en restaurangrörelse på de intäkter luncher ger. Cirka 80 procent av det vi tar in kommer från alkoholförsäljningen, säger sonen.Kommunens lokaler
Det är kommunen som äger lokalerna som restaurangen finns i och de nuvarande hyresgästerna är inte helt nöjda med sin värd.- Vi betalar 24.300 kronor i månaden i hyra men kommunen har inte satsat en enda krona på att rusta lokalerna sedan vi startade, berättar pappan med bitterhet i rösten.
Så jobbar vi med nyheter