Det är inte helt oproblematiskt att driva en restaurang med uteservering i Norrbotten. Denna så kallade vår har verkligen bevisat att det finns utmaningar på grund av det kylslagna vädret.
Många uteserveringar har stått startklara ett tag och haft få besökare men nu när värmen kom denna vecka så har det fyllts på ordentligt. Vid lunchtid myllrar det ordentligt kring Storgatans uteserveringar och det är snudd på fullsatt.
Säsongen är förvisso kort i Norrbotten jämfört med i södra Sverige men visst har uteserveringarna stor betydelse för några av Luleås restauranger och kaféer. En av de mest inarbetade och största uteserveringarna finns hos Roasters som sedan 1994 haft sin plats mitt på Storgatan. Men för Roasters ägare Ulrika Verlander ligger faktiskt det stora värdet med uteserveringar på annat håll.
– Jag tror det är otroligt viktigt för staden. Största betydelsen är att det livar upp, hur roligt hade det varit om det var tomt på gatorna, säger hon.
Ulrika Verlander menar att uteserveringarna är ett dragplåster som lockar folk till centrum, något som är ack så viktigt för centrumhandeln när de stora handelsområdena utanför staden konkurrerar om kunderna.
För Roasters betyder uteserveringen inte så mycket omsättningsmässigt sett, är det dåligt väder så kommer deras kunder in och sitter i stället – och är det bra sitter de ute. Men den är bra både för gäster och personal som har möjlighet att vara ute sommartid, berättar Ulrika Verlander.
När Roasters ville öppna en uteservering 1994 så fanns ett visst motstånd men nu är det ingen som ifrågasätter varför det finns uteserveringar. Snarare tvärtom. Polisen har utfärdat 32 tillstånd i Luleå till denna sommar (se separat lista) och det går nog att påstå att det skulle bli upprört om uteserveringarna plötsligt försvann.
Camilla Edlund och Rickard Andersson sitter i solskenet på Roasters uteservering och tar slappnar av. För Rickards del kan det vara nog så viktigt att gå ner i varv denna vecka.
– Det är bra att kunna avrunda här. Jag ska gifta mig i helgen så jag är lite nervös, säger han och skrattar.
Vid bordet bredvid sitter Phil Haines som är i Luleå på arbetsresa. Han har njutit av lunch i solskenet och samtidigt lyssnat på skolklasser som har ett sånguppträdande bara några meter bort.
– Det här är "great". De senaste dagarna i London har varit ganska regniga. Luleå verkar vara en vänlig stad, säger Phil Haines och tar en klunk av ölen.