Det börjar bli en tradition. 2013 kom International food festival till Luleå för ett av få stopp i Norrland. Övriga norrländska stopp sker i Östersund och Umeå.
– Första året var det många av våra försäljare skeptiska. Luleå låg så långt norrut, men de blev överraskande av det varma mottagandet. Det är en lång tripp till Luleå, men absolut värt mödan, förklarar festivalens chef Francois-Avier Mauraisin.
Du kan ha hört det förut, men årets marknad påstås bli den största någonsin. Maträtter från tre nya nationer utlovas. Det handlar om Brasilien, Chile och Danmark.
Totalt blir det 32 olika matserveringar under matveckan som vanligt arrangeras längs Storgatan 27-31 augusti.