De sex dygnen i Luleå är över. Nu har den internationella matmarknadens anlänt till Östersund för att möta nya kunder.
Francois-Xavier Mauraisin är nöjd med vistelsen i Norrbotten.
– Förutom en regnig dag har vi fått en fin respons från Luleborna. Vi försöker att förbättra oss varje år, men i år har våra intäkter minskat med 20 procent. Det gäller i alla städer, men det förändrar inget i vår planering. Vi kommer tillbaka nästa år igen.
Vad är intrycket av Luleå?
– Alla i personalen älskar att komma till Luleå. De kan knappt vänta tills det blir kväll och det finns en chans att få se norrsken.
Turnén i Sverige avslutas i Lund den 12 oktober.