Det tog bara en minut för idén att slå rot. Moa Johansson, Ellinor Emilsson och Adrian Mellgrens snilleblixt blev starten för företaget Containing Greens.
De har skapat ett odlingssystem som möjliggör färska, närodlade grönsaker oavsett årstid genom att ta vara överskottvärme. Idén bygger på hydroponisk odling, vilket innebär att odlandet sker utan jord, enbart med hjälp av vatten och näring.
Experimentodlingen ryms i ett containerstort växthus som är placerat hos forskningsinstitutets Rise på Porsöns industriområde. En gång i månaden skördas grönsaker som sallad, kål och kryddväxter som levereras till två restauranger i Luleå.
Bland de fem kandidaterna till priset Årets lokala hjälte finns Lisa Hellmér och My Bergström som tillsammans driver Pensionatet i Piteå. Utöver själva pensionatet finns här även en restaurang, butik och konferensvåning.
De tävlar bland annat mot 75-årige Bengt-Olof Olofsson, som valdes ut som finalist för sitt livsverk i ett av Norrbottens äldsta livsmedelsföretag, OIofssons bageri.
Norrbotten har anor att leva upp till. Två gånger har priset hamnat i Sveriges nordligaste län. 2020 tog Care of Gerd från Jokkmokk hem vinsten och två år senare hyllades Tegelbrukets hantverksmejeri som hör hemma i Boden.
Vinnaren utses efter en allmän omröstning på Ica webbsida och efter den utsedda juryn sagt sitt. Röstningen pågår fram till den 15 mars.