Med en civilingenjörsexamen, programledarroller, en femte plats i Sveriges mästerkock 2018 och återkommande besök som tevekock i TV4:s “Nyhetsmorgon”, går det minst sagt att beskriva Dante Zia som en man med många strängar på sin lyra. Men maten är det som tar störst plats.
– Det ligger mig närmst om hjärtat och jag blir glad varje gång jag lagar mat, det är min frizon.
Han är som storebror till artisten Oscar Zia, den andre i familjen att bli offentlig för allmänhet. Något som gör att de ibland syns i varandras kanaler.
– Vi verkar inom olika branscher, men mediabranschen är ganska liten i Sverige och det är sjukt kul att jobba ihop.
Sedan tre veckor, och för andra sommaren i rad, kan Dante Zia titulera sig som tillfällig Luleåbo. Han har genom Emma Laiti från Sveriges mästerkock 2018 fått in en fot på Hemmagastronomin i fjol, något som han gärna ville komma tillbaka till.
– Jag tycker sizen på staden passar mig väldigt bra, man känner sig snabbt ganska hemma. Sen är det jättekul att jobba på Hemmagastronomin. Det är väldigt familjärt och roligt, det är en av anledningarna till att jag ville komma tillbaka.
Är det skillnad på att servera Luleåbor mat på Hemmagastronomin och att servera Jenny och Steffo i tv-soffan på "Nyhetsmorgon"?
– (skratt) Det ska vara gott oavsett, men det är högre krav att det ska vara gott på restaurangen. I teve smakar eller luktar det ingenting.
Det är främst naturen som går att finna i Norrbotten som han har fastnat för. Han har under sin vistelse hunnit vandra i både Arjeplog och längs Solanderleden.
– Jag vet inte om jag hade klarat det stora scoutquizzet, men jag skulle säga att jag kan föra mig i naturen med hyfsad självrespekt. Jag tycker det är väldigt härligt och här uppe är det häftigt för det är inte så mycket människor.
Dante Zia har fått en ny uppfattning om norrbottningar när han kom till Luleå.
– Min bild var att norrbottningar skulle vara tysta och lite tillbakadragna, något som absolut inte stämmer. Det finns hur mycket härliga människor som helst, det är överlag en väldigt härlig och gemytlig stämning här.
Kan du tänka dig att bo i Luleå?
– Ja, jag hade kunnat tänka mig att bo här, men att välja mellan Luleå och Italien är ett svårt val. Då får det bli någonstans mer söderut.
Mellan Luleå och Stockholm då?
– Stockholm är mer spännande men Luleå känns mer hemma.