Läs mer: Matmarknaden– den bästa marknaden
Läs mer: Stort test: Kuriren åt sig genom hela matmarknaden
Så summerar arrangören Francois-Xavier Mauraisin årets matmarknad.
Däremot bedömer han att antalet besökare varit något färre än i fjol.
– Men försäljningen gick bra, det var en stor succé igen. Vi sålde lite bättre än förra gången vi var i Luleå, säger han.
Överlag har årets internationella matmarknad fungerat friktionsfritt utan några större problem.
– Vi har även haft vädret med oss. Alla är så förtjusta i Luleå, särskilt norrskenet. Alla har pratat om det och suttit uppe och väntat på att få se det för att ta bilder, säger Francois-Xavier Mauraisin.
Nästa år är matmarknaden tillbaka igen.
– Vi kommer tillbaka nästa år igen, samma period och i fem dagar. Dessutom är vi större och bättre, lovar Francois-Xavier Mauraisin.