Små portioner inom äldrevården - ?En katt blir inte mätt på det här?

Maten som de äldre får från kostservice på Sunderby sjukhus mättar inte alla munnar.
Portionerna är alltför snålt tilltagna tycker en hungrig äldre dam.
? Det är skamligt att behöva betala 45 kronor för det här. En katt blir inte mätt på det här, säger kvinnan sorgset.

LULEÅ2004-12-21 06:30
Kvinnan tycker att matportionerna var betydligt mer mättande då hon fick sin mat från kommunens kök i Råneå. Men kommunens kök är utdömt på grund av en vattenskada och ska repareras. Det har lett till att kommunen köper mat från köket på Sunderby sjukhus. Maten distribueras till de äldre i portionsförpackade formar och de får betala 45 kronor per portion till kommunen. I priset ingår inte smör, bröd och dryck.<BR><BR><STRONG>Mindre portioner</STRONG><BR>Kvinnan som inte vill framträda med vare sig namn eller bild i Kuriren tycker att matportionerna har blivit mindre sedan hon började få sin mat från sjukhusköket den 6 december.<BR> ? Det här ska jag leva på, inte ens potatismos får man så det räcker, säger kvinnan besviket och visar upp sin inplastade matlåda med gräddstuvad renskav, litet potatismos och ännu mindre vitkålslingon.<BR>Kvinnan säger att hon ringt till köket på Sunderby sjukhus och klagat på portionsstorleken, men fått till svar att de följer normerna. Men hon blir inte mätt av maten som hon får.<BR><BR><STRONG>Har inte råd med två mål</STRONG><BR> ? Det kan inte ha kostat så mycket att lägga på mer potatismos, så att man får lite bukfyllnad, säger kvinnan.<BR><STRONG>Vad gör du när du inte blir mätt?</STRONG><BR> ? Jag äter smörgås, vilket ju inte är nyttigt.<BR> ? Det är en himmelsvid skillnad på portionerna. Det är samma förpackning som de använder, men den var full när jag fick maten från Råneå. Nu är den knappt fylld till hälften, säger kvinnan.<BR>Kvinnan berättar att hon bara beställer ett mål mat om dagen. Två mål mat om dagen skulle kosta henne 90 kronor om dagen.<BR> ? Det har jag inte råd med, säger kvinnan.<BR>Den färdiglagade maten äter hon till middag och till lunch brukar hon äta gröt, varje dag. Mer avancerad matlagning än så klarar hon inte längre av på grund av sitt handikapp.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om