– Vi måste öppna sinnet för att återvinna, säger Jesper Samuelsson, som är driftchef för kommunala insamlingen på Lumire i Luleå.
Nya krav säger att flytande matfett – såsom olja och smält smör – som blivit över när maten har lagats i ett hushåll ska samlas in och lämnas in på en återvinningscentral.
– Vi vill återvinna matfettet, inte att man spolar ner det. Det är också dåligt för avloppsrören. Det orsakar proppar när matfettet stelnar, säger Jesper Samuelsson.
Matfett kan sedan återvinnas i exempelvis stearin och tvålar, enligt Samuelsson.
Han visar hur sorteringen går till.
– Man skruvar dit tratten, som man kan hämta kostnadsfritt på våra återvinningscentraler. Tar stekpannan och häller ner matfettet i pet-flaskan. Torkar ur tratten med papper och stänger igen, tar bort tratten och skruvar på korken. Då har jag matfettet för återvinning i pet-flaskan. När den börjar bli full eller när jag har vägarna förbi återvinningscentralen kan jag ta med mig den och lämna in den på miljöstationen.
Om det är så lite fett i stekpannan att det inte går att hälla ner i en flaska ska den torkas ur med papper och pappret ska slängas i restavfall i första hand.
– För mycket papper i matavfall är inte superbra när det ska återvinnas.
Hur ska ni kolla att reglerna efterföljs?
– Det blir ju supersvårt. Man måste gå till sig själv, och göra rätt för miljöns skull. Och avloppssystemets.
Återvinningscentraler är Risslan, Sunderbyn, Antnäs och Råneå.