Prisfest på restaurang

På Storgatan i Luleå i närheten av Hermelinskolan ligger restaurangen Down to Earth som numera också har en liten butiksdel med livsmedel. Restaurangen bjuder på veganmat och vegetarisk mat på råvaror som är odlade utan gifter och konstgödsel och det finns även lokalproducerat. Förutom vanliga bord i restaurangen kan matgäster som önskar även slå sig ner på en kudde och sitta vid ett bord anpassat till den sitthöjden. Atmosfären i restaurangen är lugn, här kastar man inte i sig maten. I söndags fick restaurangen som funnits sedan 2003 miljöpartiets miljöpris bland annat med motiveringen: ? Med stor kunskap om de globala miljöproblemen, jordens begränsade och orättvist fördelade resurser, har Michael och Cecilia valt att utmana de etablerade handlarna och restaurangerna genom att kaxigt påstå att kvalitet säljer. Livskvalitet i form av hälsosam mat, odlade utan gifter och konstgödsel, rättvisemärkt och gärna lokalt producerat. De har med små medel öppnat en ekologisk matmarknad och restaurang under samma tak, där man mellan butikshyllorna serveras fantastiskt god och mättande vegetarisk och veganmat ...? Priset delades ut av miljöpartiets Annika Eriksson och Jutta Swärdh. Katarina Karlsson

Prisfest på restaurang

Det blev pristfest på restaurangen Down to Earth i Luleå i söndags.Då fick ägarna miljöpartiets Miljöpris 2005.? Det här är verkligen en ära för oss, tyckte Michael och Cecilia Fikaris.

Det blev pristfest på restaurangen Down to Earth i Luleå i söndags.
Då fick ägarna miljöpartiets Miljöpris 2005.
? Det här är verkligen en ära för oss, tyckte Michael och Cecilia Fikaris.