Vore det whisky skulle tiden i väntan på intäkterna vara åtskilliga år medan en ny bil kan säljas omgående.
Västerbottensosten ligger någonstans mitt emellan. Lagringstiden för osten, en kassako för bönderna i Norrbotten, Västerbotten och Ångermanland, är 15 månader.
Utökar
Osten säljer bra i Sverige och från låg nivå även i Finland och på brittiska marknaden. Årsvolymen på 2.500 ton ska utökas till 4.000 ton via den stora investering Norrmejerier genomför.
Utbyggnaden i Burträsk är klar i år. Intrimning och uppväxling av produktionen vidtar.
- Vi beräknar att nå full produktion under 2014. Men lagringstiden gör att vi får full effekt först i slutet av 2015, säger Norrmejeriers ordförande Henrik Wahlberg.
Föreningen får alltså vänta på pengarna.
Mjölkrekord
Antalet mjölkbönder blir färre. De som är kvar åstadkommer hög produktion och föreningens mjölkinvägning gångna året ökade till 209 miljoner kilo.
- Det är den högsta invägningen någonsin. Framför allt beror det på att vi under 2011 fick in medlemmar från Ångermanland men invägningen ökade även i Norrbotten medan den sjönk något i Västerbotten, säger Henrik Wahlberg.
Fem öre extra
Utfallet resulterade i att föreningen i efterhand skickat fem öre extra per kilo mjölk till bönderna, för lönsamheten hos bönderna är låg.
Norrmejerier går bättre och redovisar ett resultat efter finansnetto för 2012 på 74,7 miljoner kronor.
Under året såldes drycken Jokk.
Energidrycken Gainomax, Verum och Västerbottensosten ökade intäkterna jämfört med året före.