Folkhälsomyndigheten meddelade den första mars att serveringsställen i gallerior eller köpcentrum får bara ha en person vid varje bord, såvida inte lokalen enbart kan nås via en egen entré.
Det fick flera matställen att vidta omedelbara åtgärder. Bastard Burgers i Shopping, Max i Filmstaden samt Börje Olssons konditori i Strand valde att stänga ingången till köpcentrat och nöjde sig med en ingång från gatan.
På tisdagen valde Max och Trend Café på Storheden att hålla både ingången från gatan och passagen in till Coop Norrbottens handelsplats öppen.
– Det finns två vägar in i kaféet. Vi håller båda öppna för att skapa ett jämnt flöde med en separat ingång och en separat utgång. Det gör vi för att ingen kund ska behöva riskera trängsel, förklarar ägaren Liza Sundgren.
Presskontakten Erik Filén betonar att Max agerande handlar om ett missförstånd och att ingången till handelplatsen ska stängas under onsdagen.
Det är Luleå kommuns miljöinspektörer som kommer att bedriva tillsyn för att de skärpta reglerna efterlevs. Sofia Vallström håller med om att de nya restriktionerna är svårtolkade.
– Vi har själva sökt klarhet. Från första mars gäller att ett matställe får ha max fyra kunder runt samma bord om det bara har ingång från gatan eller en kund per bord om det ligger inne i en handelplats utan egen ingång från gatan. Med tanke på att bestämmelsen är rätt ny kommer vi behöva göra en separat bedömning för varje enskilt fall, förklarar miljöinspektör Sofia Vallström.