Kommunen öppnar för ny krögare i Kulturens hus

Efter 15 år kan det bli nya kockar vid grytorna i Kulturens hus. Luleå kommun ska upphandla en ny restauratör för restaurangen och caféet.

SSP har drivit restaurangen i Kulturens hus alltsedan invigningen för 15 år sedan, senast under namnet Craft n´Draft.

SSP har drivit restaurangen i Kulturens hus alltsedan invigningen för 15 år sedan, senast under namnet Craft n´Draft.

Foto: Anna Isaksson

Luleå2022-11-03 07:00

SSP, Scandinavian Service Partner, driver gastropuben Craft n´Draft och caféet Cupture i Kulturens hus. SSP har ansvarat för restaurangen och caféet alltsedan Kulturens hus invigdes 2007. SSP är annars mest känd för att driva restauranger och caféer på flygplatser och järnvägsstationer i 36 länder.

Nu planerar Luleå kommun att genomföra en upphandling av en tjänstekoncession avseende restauratör till Kulturens hus. 

– Kulturens hus har haft samma restauratör sedan man invigde huset, det är ett avtal som är 15 år, dels är det gammalt och svårbegripligt, sedan vill vi se om det finns andra intressenter som är intresserade att lämna anbud på verksamheten, säger Patrik Bylin, kultur- och fritidschef. 

Patrik Bylin poängterar att kommunen inte är missnöjd med SSP.

– Vi är inte missnöjda med dem som leverantör. Det kan bli samma leverantör, det får vi se.

Avtalet med SSP löper ut vid årsskiftet 2023-2024. Kommunen kommer att genomföra en så kallad leverantörsdialog innan själva upphandlingen går ut. 

– Det är för att lyssna med nya och gamla leverantörer för att höra hur intresset ser ut. Därefter går vi ut med en formell upphandling, säger Patrik Bylin. 

En tjänstekoncession innebär att kommunen och leverantören delar på risken. Vid upphandlingen ställs krav som leverantören måste uppfylla, som öppettider och kapacitet att servera många konferensdeltagare. Då anges också hur risken ska fördelas mellan kommun och leverantör. 

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!