Suki Bajric flyttade till Luleå 1995 och driver sedan nio år tillbaka restaurang Carlsson på bostadsområdet Svartöstan.
Nu är den 45-årige krögaren från Bosnien redo för nästa steg.
– Köpeavtalet blev klart för tre veckor sedan. Nu hoppas jag att kunna öppna restaurang Toscana i mitten på april, berättar Bajric.
Redan i nästa vecka startar ombyggnationen av krogen på Ringgatan. Köket och baren ska få en ansiktslyftning.
Krögaren Suki Bajric räknar med att ha fyra-fem anställda.
– Vi vill behålla Toscanas profil med italiensk matlagning, men kommer att lägga till några Balkanrätter. Det känns bra att flytta till Skurholmen. Det ger mig större möjligheter att utveckla min verksamhet, förklarar Suki Bajric.
I samma veva byter också restaurang Carlsson ägare. Företaget har köpts av Kamran Soltani, som tidigare var anställd på matserveringen.