Den orangefärgade havtorns-juicen riktigt lyser i sina glasflaskor på Carina Johanssons bord. Hon driver Luleå konfektyr och tillverkar olika läckerheter av ingredienser direkt från vår natur. Havtorn, åkerbär och blåbär återfinns i alltifrån te till gelékarameller. Hon är övertygad om att Bondens egen marknad, ett varumärke under vilket lokala producenter kan sälja sina produkter, är mycket positivt för Luleå.
- Det är jättekul och jag tror att det blir väldigt bra ju fler som kommer hit för att sälja. Jag tror verkligen på det här konceptet.
Hushållningssällskapet
Bakom Bondens egen marknad står Hushållningssällskapet. Projektledaren Camilla Häggström förklarade att varumärket finns över hela landet.
- Det har varit supermycket folk här. Bondens egen marknad fungerar som ett skyltfönster för många producenter, vars varor vi inte hittar i butikerna.
Broccoli odlad på Södra Sunderbyns sista åkermark, korv med tyska traditioner producerad i Jokkmokk och färskpressade juicer är bara något av det som förbipasserande kan passa på att handla med sig hem. Därutöver säljs det en hel del närodlade grönsaker och knippen med kryddor, som bladpersilja och dill.
Färskpressad juice
- Det här borde finnas permanent i Luleå, säger besökaren Malin Taavola, med dotter Freja, fem år.
Freja passade på att smaka färskpressad morotsjuice som hon tyckte var en riktig höjdare.
Många har efterfrågat en marknad där lokalproducerad mat kan säljas direkt till konsumenterna, uppger Camilla Häggström.
- Folk vill handla alltmer lokalproducerat, det ligger helt rätt i tiden, säger Camilla Häggström.
Marknaden invigdes av kommunalrådet Yvonne Stålnacke. Under dagen blev det också tävling i matlagning, där lagen fick till uppgift att laga maträtter baserade på råvaror de hittade på plats.