Nästa lördag gifter sig Anna Niva och Konrad Oskarsson i Luleå. Men bröllopsplaneringen gick inte riktigt som de hade tänkt sig. Eftersom att de är veganer försökte de hitta en vegansk middagsmeny till det stundande bröllopet. Men paret, som bor i Stockholm, hade svårt att hitta någon i Luleå som kunde leverera det.
– Det visade sig vara ganska svårt. Vi hade kontakt med en restaurang och tog in cateringmenyer från olika ställen men det var aldrig särskilt bra. Då tänkte vi att om allt skiter sig så beställer vi från Max, för vi vet att de har en bra vegansk burgare, säger Anna Niva.
Och så fick det bli. Huvudrätten för de 56 bröllopsgästerna blir Max'sveganskaBBQ Sandwich.
– Inledningsvis hade jag nog tänkt mig att vi skulle ha någon annan mat. Men ju mer jag tänkte på det desto mer tänkte jag att det blir ganska roligt, säger Anna Niva och fortsätter:
– Det känns roligt med något ovanligt.
Richard Bergfors, VD på Max Hamburgerrestaurang, tror att det här blir restaurangkedjans första bröllopsmiddag.
– Det är ju fantastiskt kul. Ett jätteroligt kvitto på att de gillar våra grejer. Inte minst att de väljer våra veganska eller vegetariska produkter som vi är väldigt stolta över och som vi har jobbat otroligt hårt med de senaste åren för att utveckla det sortimentet, säger han.
–Vi försöker få folk att äta bättre för klimatet, miljön och för sig själva. Vi har ett mål att 2022 ska minst varannan rätt vi säljer vara något annat än rött kött.