Mattälten får kontrollbesök

Mattälten på Luleåkalaset kommer inte bara att få besök av hungriga kalasbesökare.
De kan även vänta besök från kommunen.

LULEÅ2005-08-03 06:30
ALEXANDRA JOHANSSON
Miljökontoret planerar nämligen att ta stickprover i tält som serverar mat för att se om livsmedel hålls rätt tempererade och hur de sanitära förhållandena är.<br>Ansökningarna om tillstånd för tillfällig livsmedelshantering har strömmat in till Luleå kommun inför Luleåkalaset. Miljökontoret har granskat ansökningarna och om de uppfyllt kraven har de beviljats tillstånd. Det gäller bland annat att oförpackade livsmedel hanteras med redskap och inom ett utrymme med golv, väggar och tak, att det finns anordning för handtvätt som är försedd med vatten, flytande tvål och pappershanddukar, att det finns tillgång till toalett som enbart används av livmedelspersonalen samt att försäljningsplatsen är utrustad med papperskorg för kunderna och och att allt avfall tas om hand efter stängning.<br>Liksom vid förra årets kalas kommer miljöinspektörer även i år att ge sig ut på området för att bevaka hur livsmedelshanteringen sköts.<br>
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om
Luleå