Matföretagare får miljökritik

Livsmedelsföretagare i Luleå får kritik av Luleå kommuns Miljökontor för bristfällighantering av mat.

Luleå2014-04-29 09:53

Företaget påpekas ha bristfällig kylningsutrustning vid transport av kyld och fryst mat. De tre fordonen som firman har för transport hade inte aktiv mätning av kyl och frystemperatur.

Att temperaturkontroll inte kan göras då varorna avlämnas gör att företaget inte har kontroll om livsmedlen håller sig inom förvaringsanvisningen. Kyl och frysangivelser får inte brytas då det finns risk för tillväxt av bakterier och den utsatta bäst före märkningen inte håller.

Företaget kommer nu att utsättas för ännu en extra kontroll av myndigheten somn företaget själva måste bekosta eftersom den blir utöver ordinarie kontrollverksamhet.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!