Isolde Rosenvinge, 19 år, tycker att morotskaka delar förstaplats med prinsesstårta som godast fika.
Morotskakans dag infaller den 3 februari, då uppmanas firare att äta en riktigt stor bit morotskaka med riktigt mycket glasyr på.
På stan är kunskapen om morotskakans dag inte alltför hög, däremot har Isolde Rosenvinge märkt av fler temadagar.
– Jo jag har märkt att det finns fler och fler temadagar. Det är väl kul men det är inget som jag lägger så stor vikt vid.
Visste du om att den 3 februari är morotskakans dag?
– Det visste jag inte.
Vad tycker du om morotskaka?
– Det är jättegott, en av de bästa. På delad plats med prinsesstårta får jag nog säga.
Tvillingarna Berit Ängman och Birgit Eriksson, 86 år, bakar helst sitt eget fika.
Berit Ängman och Birgit Eriksson tycker helst om att baka morotskakan själva.
– Vi älskar morotskaka, men då vill vi baka den själva. Vi bakar nästan allt fika själva.
På Norr Medias redaktion hölls ett smakprov av morotskakor.
Tre morotskakor från tre olika caféer i Luleå fick vara med i blindtestet.
Wallsténs Café:
Juryn tyckte det var god frosting som inte smakade för mycket smör.
En balanserad sötma och trots att det rådde delade uppfattningar var texturen från fröna på toppen uppskattade generellt.
Betyg: 4,5/5
Börje Olssons:
I jämförelse med morotskakan från Wallsténs tyckte juryn denna hade mindre smak.
Men rent visuellt var det den finaste av de tre.
Betyg: 3,5/5
Espresso House:
En trevlig touch av citron i frostingen samt en god och tydlig smak av kardemumma.
Däremot lite för torr och lite väl mycket kaka till mängden frosting, ansåg juryn.
Betyg: 3,5/5
Vinnaren i smaktestet: Wallsténs Café